Tagasi
Vahemere "vedelat kulda" ehk oliiviõli on aastatuhandeid kasutatud kosmeetikas, toiduvalmistamisel ja isegi ohvriannina jumalatele. Meie oliivid korjatakse käsitsi ja külmpressitakse Itaalia lõunaosas Cilento rahvuspargis. Selle piirkonna oliivikasvatamise traditsioon ulatub tagasi keskaega, kui benediktiini mungad rajasid mäenõlvadele oliivisalud. Nuovo Cliento kooperatiivis valmistatakse õli kohalikust oliivisordist, mida kasvatatakse põlvest põlve edasipärandatud põllumaadel.
VARUSTAJA
Teedrajavat kooperatiivi tutvustas meile Maailma Looduse Fond ning Nuovo Cilentost sai meie ainuke orgaanilise oliiviõliga varustav Ausa Kaubanduse partner.
Cilento regioonis on töötud lausa 40% noortest, mistõttu lahkuvad paljud kodust ja suunduvad elama linnadesse. Viimasel aastatel on väljaränne San Mauro Cilentost tuntavalt vähenenud ja osa noori naaseb oliivipõlde harima.
